Sicurezza alimentare - Tracciabilità - Controllo

I commercianti di Saronno, Caronno P.lla, Cislago, Uboldo, Gerenzano e Origgio partecipano ad un circuito di qualità che garantisce al consumatore la sicurezza alimentare. E’ questa una iniziativa dell’Associazione Commercianti di Saronno a favore del controllo di qualità, che si affianca a quello della ASL, organismo supervisore ufficiale.

I commercianti che partecipano a questa iniziativa si sottopongono a controlli in aggiunta a quelli dell’ASL, riguardanti lo svolgimento corretto della prassi igienica: un consulente dell’Associazione periodicamente effettua visite “a sorpresa” presso questi esercizi commerciali che sono riconoscibili dalla presenza sulla loro vetrina del logo “Quadrifoglio”.

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